POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

200 g svinjskog filea
10 g meke pršute
10 g slanine
10 g kačkavalja
10 g kajmaka
10 g ajvara ili seckane pečene paprike
50 g crnog luka
50 g zelene paprike
30 g kajmaka

Priprema:

Svinjski file po dubini izbušiti varjačom i napuniti ga filom od pršute, kajmaka, slanine, kačkavalja koji se prethodno izmeša. Zatvoriti file čačkalicama. Crni luk i papriku iseći na kockice i napraviti "srpsku garnituru". Kajmak istopiti . File ispeći na tiganju ili roštilju. Iseći ga na tri dela i služiti na podlozi od pirinča tako da se vidi presek filea. Preliti toplim kajmakom. Prilog: bareni ili pečeni krompir.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 3819 puta.


Подели